ドトール・コーヒー農園 <見学・記念植樹> 2005年5月2日 |
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コナ・コーヒーは、ハワイ島の西海岸、カイルア・コナに迫るフアラライ山麓一帯で作られている。
いくつものコーヒー農園があり、この一帯はコーヒー・ベルトと呼ばれている。
コナの弱酸性火山土壌、昼間かは海から暖かい風が吹き、夜間は山から冷たい風が吹くことによって生じる温度差、多すぎない午後の雨。これらが美味しいコーヒーを栽培する最適の環境になっている。
今回、見学をするのは、『ドトール・マウカ・メドウズ・コーヒー農園』
2002年から一般公開されるようになった。
以前は入園料($7)を取っていたが、今は無料となった。
この農園の楽しみは、コーヒーの木を見ることは勿論、高台のあるので、とても景色が良い。
そして、たくさんの花々、フルーツも見ることができる。
午後からは雲が出てくるので、見学するなら午前中がお勧め。
【住所】 |
: 75-5476 Mamalahoa Hwy. Holualoa
190号線と180号線の交差点から、180号線を南に約3マイル。 |
【営業時間】 |
: 9:00 〜 16:00, 無休 |
【電話】 |
: (808) 322-3636 |
【日本デスク】 |
: 03-5459-9077 (月〜金 9:00〜17:00) |
【URL】 |
: http://www.doutor-hawaii.com/ |
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駐車場に到着すると、TVでおなじみの水谷さんが登場。
簡単に園内の説明を受ける。
「自由に見てきてください。下のテラスでコーヒーを入れてお待ちしています。」
ということだった。
メインゲートから坂道を下って行く。
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へルコニア・カリバエ
(カリビアヘルコニア)
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へルコニア・ロストラタ
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フラワー・ガーデン
たくさんの花が咲き乱れている。
見たことのない花もいっぱい。
植物園に来たかのようだ。
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パピルス
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バード・オブ・パラダイス
(ゴクラクチョウカ)
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園内には3箇所のガゼボーが
設けられている。
コナの街が見渡せる絶好の
ロケーション。
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トーチ・ジンジャー
(カンタン)
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ピンク・ジンジャー
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ピンク・ジンジャー
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フラワー・ガーデンを抜け、
フルーツ・ガーデンへ。
フルーツが樹になっている状態をみれるのってそうないよなぁ。
食べごろであれば、自由にもぎ取って食べていいそうだ。
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バナナの花
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バナナ
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マナダニアナッツの木の下には、硬い殻を割る為の専用クラッシャーが置いてあり、自由に使うことができる。
試しに割ってみました。
殻を割ると、見覚えのある豆が
出てきたよ。
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ホワイト・パイナップル
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ライム
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エンゼル・トランペット
(キダチチョウセンアサガオ)
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パパイヤ
(チチウリ、モクカ)
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カシュー
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サワーサップ
(トゲバンレイシ)
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マカダミアナッツ
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ランブタン
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30分くらい見て回り、テラスに到着。
テラスの前には、「永遠の泉」があり、その先に景色が広がる。
風が気持ちいい。
コナ・コーヒーを頂き、しばし休憩。
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アフリカン・チューリップ・ツリー
(カエンボク)
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← 花のアップ
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プルメリア
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コーヒーの木 <記念植樹>
メインイベント 「自分のコーヒーの木を植える!!」
自分で苗木を植え、水をやる。
コーヒーの木の前には、名前入りのプレートを立てます(名前は何でもいい)。
3年後には収穫が出来る。
1本の木から収穫できるコーヒーは、50〜60杯。
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収穫に行かねばなるまい!
真っ赤に実ったコーヒーの実。
皮を剥いて食べると甘いんです。
記念植樹 : $80/1本
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コーヒーの木
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コーヒーの実
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有名人のコーヒーの木は別格に植えてあります。
安倍晋三さんのコーヒーの木は、思いっきり傾いていました。
常陸宮同妃両殿下の木は、とっても大きい。平成16年ということは1年半だけど、こんなに大きくなるのか? |
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安倍晋三夫妻のコーヒーの木
2004.12.27
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常陸宮同妃両殿下
H16.1.25
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■■■ 美味しいコーヒーが飲めるまでの工程
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コーヒーの木は、1〜5月に白い花をつけ、8月〜2月の7ヶ月間が収穫期となる。
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一つ一つ、手で詰んだ赤いコーヒーの実の皮を剥き、水に浸し乾燥させる。
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5〜7日間乾燥させ、グリーン・コーヒーという緑色の状態になる。
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焙煎機にかけて出来上がり。
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