コナ・コーヒーは、ハワイ島の西海岸、カイルア・コナに迫るフアラライ山麓一帯で作られている。　
いくつものコーヒー農園があり、この一帯はコーヒー・ベルトと呼ばれている。

コナの弱酸性火山土壌、昼間かは海から暖かい風が吹き、夜間は山から冷たい風が吹くことによって生じる温度差、多すぎない午後の雨。これらが美味しいコーヒーを栽培する最適の環境になっている。

今回、見学をするのは、『ドトール・マウカ・メドウズ・コーヒー農園』

2002年から一般公開されるようになった。
以前は入園料($7)を取っていたが、今は無料となった。
この農園の楽しみは、コーヒーの木を見ることは勿論、高台のあるので、とても景色が良い。
そして、たくさんの花々、フルーツも見ることができる。

午後からは雲が出てくるので、見学するなら午前中がお勧め。

駐車場に到着すると、TVでおなじみの水谷さんが登場。

簡単に園内の説明を受ける。
「自由に見てきてください。下のテラスでコーヒーを入れてお待ちしています。」
ということだった。

メインゲートから坂道を下って行く。

フラワー・ガーデン

たくさんの花が咲き乱れている。
見たことのない花もいっぱい。
植物園に来たかのようだ。

園内には3箇所のガゼボーが
設けられている。

コナの街が見渡せる絶好の
ロケーション。

フラワー・ガーデンを抜け、
フルーツ・ガーデンへ。

フルーツが樹になっている状態をみれるのってそうないよなぁ。

食べごろであれば、自由にもぎ取って食べていいそうだ。

マナダニアナッツの木の下には、硬い殻を割る為の専用クラッシャーが置いてあり、自由に使うことができる。

試しに割ってみました。
殻を割ると、見覚えのある豆が
出てきたよ。

30分くらい見て回り、テラスに到着。
テラスの前には、「永遠の泉」があり、その先に景色が広がる。
風が気持ちいい。

コナ・コーヒーを頂き、しばし休憩。

　コーヒーの木　＜記念植樹＞　 

メインイベント　「自分のコーヒーの木を植える!!」　　

自分で苗木を植え、水をやる。
コーヒーの木の前には、名前入りのプレートを立てます（名前は何でもいい）。
3年後には収穫が出来る。
1本の木から収穫できるコーヒーは、50〜60杯。

収穫に行かねばなるまい！

真っ赤に実ったコーヒーの実。
皮を剥いて食べると甘いんです。

記念植樹　：　$80/1本

有名人のコーヒーの木は別格に植えてあります。

安倍晋三さんのコーヒーの木は、思いっきり傾いていました。

常陸宮同妃両殿下の木は、とっても大きい。平成16年ということは1年半だけど、こんなに大きくなるのか？

■■■　美味しいコーヒーが飲めるまでの工程

• コーヒーの木は、1〜5月に白い花をつけ、8月〜2月の7ヶ月間が収穫期となる。

• 一つ一つ、手で詰んだ赤いコーヒーの実の皮を剥き、水に浸し乾燥させる。

• 5〜7日間乾燥させ、グリーン・コーヒーという緑色の状態になる。

• 焙煎機にかけて出来上がり。